一個人吃飯

認識我的朋友大多都知道，我不太是一個可以獨自在外面的餐廳吃飯的人。自己一個人，不論是吃碗簡單的油豆腐細粉還是精緻的義大利菜，不論是多熟悉的餐廳，想想都會讓我卻步，寧可求朋告友的拉人一起，要不就摸摸鼻子外帶回家。然而最近有了一點點突破...

每隔一陣子想吃漢堡的癮頭就會出現，最近才知道原來從家裡走路五分鐘的地方開了新的店，悶熱的昨天下午，乾脆打包了電腦和書，走到對街去吃個late lunch。店裡擺設簡單，音樂吵吵的，隨機播放一點點pop，一點點jazz，還有一點點無法分門別類的音樂。聞得出有點油煙味，幸好桌椅並不油膩，沙發還頗舒服，可能因為人少，呈現一種懶洋洋的氣氛。

平日的daily special提供附帶飲料free refill的兩種選擇，昨天剛好有我喜歡的蘑菇起司牛肉漢堡，從點菜到上菜不囉唆，快得很。presentation很好玩，所有的材料放在一張大砧板上送來，很簡單又有風格，我喜歡！本來還有幾枚生洋蔥圈，因為不吃所以乾脆請他們別放。第一印象，patty看起來很厚實，蘑菇多多接近溜滑梯的程度，薯條感覺應該會好吃，特別是pickles，不是我討厭的零存在感小圓片，份量剛好！

忍不住要囉唆一下，薯條看起來的感覺真是好，金黃香脆，不甚油也不soggy，吃起來更不錯；特別是裝在小鐵桶裡的方法，有一種質樸的感覺，漢堡店就是應該這樣，太fancy就流於做作了。

漢堡好吃！夠juicy，cheese融化得剛剛好，蘑菇好有味道，如果生菜可以換成更有誠意的種類，我覺得這個漢堡的好吃程度可以進入我最喜歡的台北漢堡前三名囉。不知道為什麼，台灣吃得到的漢堡除了Chili's的patty接近美國那種grilled on the spot的感覺，其他的火侯就是差那麼一點點，不過瑕不掩瑜，明明就住在台灣還言必稱美國如何如何，未免也太做作啦！

整個吃下來，真是美好的一餐，我想以後吃漢堡就不必捨近求遠了。解決了會把手弄髒的漢堡之後，左手拿薯條配可樂，右手整理最近的照片邊翻翻書，其實一個人吃飯也不是太難，只要有對的地方，對的食物，和恰到好處，像是在自己家餐桌邊的心情。


1885 Burger Store
02-2367-8258
台北市浦城街24-1號